Halloween pyssel

Halloween pyssel till kvällens värd o värdinna.

 

Återbruk o nytt !

Tändsticksaskar deluxe

Häng två jul-tändsticksaskar på glöggflaskan när du går bort.

 

DIY: Köp hem tändsticksaskar. Klistra fina bilder på och sen är det klart.
Fina att ha liggande på ditt ljusfat eller häng på flaskan när du går bort.

Gåbort present

Jag älskar att pyssla, som ni vet. Nu har jag fått dille på tändsticksaskar
och det kan man ju aldrig få för många av.

 

Häng två askar på vinflaskan när du går bort.

Thailändsk kycklingsoppa (glutenfri)

 

Thailändsk Kycklingsoppa

4 personer
 

2 stora kycklingfiléer

1 gul lök

1 gul paprika

1 röd paprika

1/2 grön paprika

1 burk kokosmjölk

5-7 dl vatten

2 hönsbuljongtärningar

2 morötter

1-2 tsk riven ingefära

1-2 lime, rivet skal + saft

1-2 tsk sambal oelek

1 burk minimajs

Salt o peppar

½ dl hackad gräslök

Gräddfil, cashewnötter och bröd.

Strimla kycklingen och bryn den klar.

Hacka paprika och lök och grovriv morötterna. Bryn tills de får lite färg.

Lägg allt i en stor gryta och tillsätt kokosmjölk, vatten, buljongtärningar,
ingefära, lime och sambal oelek.

Låt soppan koka ihop i ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar och ev mer sambal oelek. Strö över hackad gräslök.

Servera med gräddfil, cashewnötter och bröd.

 

 

 

 

Sega Mandelbottnar med Hallonglass

8 st

Bottnar

50 g sötmandlar

50 g mörk choklad, 70 %

100 g mandelmassa

2 ägg

3/4 dl strösocker

 

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka mandlarna och chokladen fint. Riv mandel-massan grovt.

Dela äggen i gulor och vitor. Vispa ihop mandelmassan med äggulorna.

Vänd ner de hackade mandlarna och chokladen i mandelmassesmeten.

Vispa vitorna till ett styvt skum. Tillsätt sockret lite i taget och fortsatt att vispa till en maräng.

Vänd försiktigt ner marängsmeten i mandelmassesmeten.

Fördela smeten i muffinsformar stående i en muffinsplåt.

Grädda dem i nedre delen av ugnen i ca 25 min. Låt de svalna i formarna.

 

Glassmeten:
2 äggulor
3 msk vaniljsocker
4 dl vispgrädde
1 dl färska hallon, hackade
1 dl grovt krossade maränger

Vispa ägg, vaniljsocker.
Vispa grädden för sig, ganska tjock. Blanda ihop äggsmeten och grädden.
Blanda i hallon och till sist vänd ner marängkrosset.
Gör ett hål i mitten av mandelbotten och klicka i glassmeten i hålan.
Ställ in i frysen.

Ta ut bakelsen ca 20-30 minuter innan servering.
Ta försiktigt ur bakelsen ur muffinsformen.
Servera med hallon och krossade maränger.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Princesstårta Glutenfri

Såklart ska man ha glutenfri princesstårta och det är inte svårt att göra. Jättegott vid olika tillfällen
när man vill fira och yngste sonens favorit.

2 ägg
2 dl socker
4 dl glutenfri mjölmix (jag använder semper ljus)
2 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
75 g smör
1 dl vatten
kokosflingor

3 dl vaniljkräm
2 tsk vaniljsocker
5 dl grädde, hårt vispad

färdigt marsipanlock och garnering av olika slag

Sätt ugnen på 175 grader
Smöra en bakform med avtagbara kanter, med kokosflingor.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och vänd ner i bunken.
Smält smör, häll i vattnet och koka upp. Blanda ner i smeten.
Grädda i ca 40 minuter i nedre delen av ugnen (håll koll på färgen)
Låt kakan svalna.

Blanda vaniljkrämen och gör den tjock.

Dela kakan på mitten (i två lager)
Bred på ett tunt lager vaniljkräm på den understa botten och bred ett tjockt lager med hallonsylt
ovanpå vaniljkrämen.
Blanda resten av vaniljkrämen med den hårt vispade grädden.

Lägg på det översta kaklagret och bred på gräddkrämen. Krämen ska vara lite bullig på toppen.
Bred även kräm på kanterna så marsipanen fastnar.
Lägg på marsipanlocket och garnera.

Gör gärna tårtan dagen innan så blir den saftig o fin.
Låt stå i kyl och pudra med florsocker strax innan servering.

Söndagsutflykt

Idag har jag o goa väninnan Katarina varit på söndagsutflykt till några härliga smultronställen. Det är gott för kropp o själ  :)  Se o njuuut. Jag älskar dessa utflykter!

Första stoppet: Västra Strö 39

Och nästa stopp: Boningshuset där vi även smakade den fantastiskt goda morotskakan.

Vernissage i fantastiskt höstväder. Betong mm

Lite bilder från dagens Vernissage. Vilken tur med vädret.

 

Tack alla ni som kom.

 

Mormorsrutor kan man aldrig få för mycket av

Jag har hottat upp min pall i hallen med restgarner och mormorsrutor.
Pallen finns på Rusta.

Beskrivning hittar du längre ner.


Mormorsruta (hel)

Virka 4 lm, slut till en ring med 1 sm i 1:a lm.

Varv 1: Gul. Virka 2 lm. *3 st, 3 lm*, *-* virkas ytterligare 3 ggr. Avsluta varvet med 1 sm i 1:a lm.

Varv 2: Ljusblå. Virka sm fram till hörnet. Virka *(3 st, 3 lm, 3 st i lmb), 1 lm*, *-* virkas ytterligare 3 gånger. Avsluta varvet med 1 sm i 1:a lm.

Varv 3: Marinblå. Virka *3 st, 3 lm, 3 st i lmb, 1 lm, 3 st mellan st-grupperna,
1 lm*, *-* virkas ytterligare 3 gånger. Avsluta varvet med 1 sm i 1:a lm.

Varv 4: Grå. För att få en kraftigare och inte så bred söm mellan rutorna, när man syr ihop de senare så gör jag en halvstolpe istället för stolpe på sista varvet.
Virka *3 hst, 2 lm, 3 hst i lmb, 1 lm, 3 hst mellan st-grupperna, 1 lm*, *-* virkas ytterligare 3 gånger. Avsluta varvet med 1 sm i 1:a lm.

Se gärna Virkskola hos Järbo Garn AB för bildbeskrivning.


Mormorsruta (halv)

Virka 4 lm, slut till en ring med 1 sm i 1:a lm.

Varv 1: Blå. Virka 4 lm, 3 st om ringen, 3 lm, 3 st om ringen, 1 lm, 1 st om ringen. Avsluta varvet med 1 sm i 1:a lm.

Varv 2: Rosa. 4 lm, 3 st om lm, 1 lm. 3 st, 3 lm, 3 st om lmb, 1 lm. 3 st om lm, 1 lm, 1 st i st. Avsluta varvet med 1 sm i 1:a lm.

Varv 3: Orange. 4 lm, 3 st om lm, 1 lm. 3 st om lm, 1 lm. 3 st, 3 lm, 3 st om lmb, 1 lm. 3 st om lm, 1 lm. 3 st om lm, 1 lm.  1 st i st. Avsluta varvet med 1 sm i 1:a lm.

Varv 4: Grå. För att få en kraftigare och inte så bred söm mellan rutorna, när man syr ihop de senare så gör jag en halvstolpe istället för stolpe på sista varvet.
3lm, 2 hst om lm, 1 lm. *3 hst om lm, 1 lm*. *-* ytterligare 1 gång. 3 hst, 2 lm, 3 hst om lmb, 1 lm. *3 hst om lm, 1 lm*. *-* ytterligare 1 gång. Avsluta varvet med 1 sm i 1:a lm.

Fäst alla trådar på rutan och sy sedan ihop rutorna som du vill ha dem.
För att "fästa" rutorna på pallen så dra garn, i samma färg som yttersta varvet, igenom de yttersta maskorna runt om och knyt om benen med en rosett. Lättast att knyta om alla 4 benen.


Jag har gjort en annan pall med mormorsruta som man bara fortsätter virka likadant tills man får den storlek
man vill ha.

 

 

Betongtillverkning

Betongtillverkningen är i full gång och jag har massor med nytt (o lite gamla favoriter) Vernissage kommer nu i höst.

Rosor och solrosor på pinne. Hela gänget i syrenbusken.
Fågelbad med hjärta och stjärna, ljusstakar samt nya stora fat.


Nya krukor med ingjuten text i metall o en "betongkram".
Texten syns inte så bra men det står "LIVE EVERY DAY" och "LIVE LAUGH LOVE"
Sååå jättekul att göra dessa :)

 

 

Vaser av gamla glödlampor. Veckad kruka o veckade ljusstakar.
Bokstäver till fina ord.

Mina älskade hus som finns i olika varianter. (kan även göras efter egna önskemål)

Pall / bord med våningsfat av gamla spisskydd och hjärteljusstakar med text.

Armband ReUse

Skapar nu dessa fina armband av gamla jeans, läskburkar, knappar och broderi.

Nu har även dessa fått nya ägare

 

 

 

 

 

 

 

Glutenfri kladdkaka med Polly

Världens godaste och enklaste glutenfria kladdkaka. Med Polly!! Extra mumsigt!
Vill du inte göra kakan glutenfri så byt ut det glutenfria mjölet mot samma mängd vetemjöl istället.

 

Pollykladdkaka

 

175 g smör eller margarin

4 msk kakao

2 ägg

3 dl strösocker

1 krm salt salt

1,5 tsk vaniljsocker

1,75 dl Finax glutenfritt fint mjöl

ca 25 Polly-godisar

glutenfritt ströbröd eller kokos

Smält smöret i micron. Låt svalna något. Tillsätt ägg, salt, strösocker, kakao och vaniljsocker och rör om.

Tillsätt mjölet och rör om till en blank och smidig smet.

 

Häll smeten i en smord och bröad form. Strö över Polly och grädda i 175 grader i ca 20-25 minuter beroende på hur kladdig du vill ha kakan.

 

Låt kakan svalna och garnera med några ätbara blommor. Servera med grädde eller vaniljglass.

 

 

 

 

 

 

Påsk och betong

Betong och Påsk

Betong ägg till påsk

Här kommer min variant av betong-ägg till påsk. Ett gäng med kycklingar.

Glutenfri brownie

Glutenfri brownie med havregryn och nötter.

Jag tog nötter, solrosfrön och mandel och toppade med pumpakärnor. Har också dragit ner lite på sockret.
Lagom kladdig och full med nötter. Sååå gott!

Receptet ser du nedan.

100 g rostade hasselnötter

250 g margarin eller smör

2 dl kakao

4 ägg

4 dl strösocker

1/2 tsk salt

2 krm vaniljpulver

1/2 tsk bakpulver

1 dl Semper glutenfri rena havregryn

2 dl Finax glutenfritt fint mjöl

1 dl pumpakärnor till garnering, om man vill.

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg bakplåtspapper i en långpanna ca 20x30 cm.

Rosta och hacka nötterna grovt.

Smält smör i en bunke och rör ner kakao.

Rör ihop ägg och socker i en annan bunke.

Vänd ner kakaoblandningen i äggsmeten.

Tillsätt salt, vaniljpulver, nötter.

Blanda havregryn, mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.

Bred ut smeten i formen, strö över pumpakärnor och grädda
i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Låt kakan svalna och skär i rutor.

Frys in eller förvara i kylen.

 

Fågelbo

Tänkte att vi skulle få tillökning och fixade ett litet fågelbo. Som vanligt kan jag inte låta bli att "ändra" lite.
Tänkte mig Talgoxe eller Blåmes.
Nu är det bara att vänta o se om de kommer...

Enkelt påskpyssel

Jag älskar pyssel (som ni vet). Det är många som säger "jag kan inte pyssla o få det bra" o då säger jag att det inte är så svårt. Detta är superlätt.

Köp hem en kruka med minipåsklilja och en liten kruka plättar i luften.
Ta en liten och en stor konservburk från majskorn. Ta av pappret runt om och diska ur. Vill man har burkarna rostiga kan man ställa ut de fuktiga i en vecka så rostar de.
Antingen kan man trycka ner plastkrukan i konservburkarna eller så planterar man direkt i. (var försiktig med vattningen om du planterar direkt i burken).
Linda ihop plättar i luften så det bildar en krans eller ett "bo". Lägg försiktigt i ett betong-ägg eller ett annat ägg.
Ta lite mossa ur gräsmattan (lyx som vi har...) och lägg lite runtom.
Har du en dymo så skriv bara GLAD PÅSK och sätt på burken.
Tags att hänga i gör du lätt av ett tjockare papper och en påskbild eller bara skriv vad du tycker och häng i blomman eller på vinflaskan.
Där är finaste påskpyntet klart!

Påsk på pinne

Hittade jättefina siliconformar på Lidl som blev perfekta gjutformar till påskpyssel i betong.

 

 

Betongägg

Nu är det dags att göra betong-ägg till påsk. Det är enkelt.
Följ beskrivningen nedan så lyckas du.