Glass i maränger (glutenfritt)

Glass i chokladmaräng. Supersmarrigt och perfekt att förbereda i förtid o bara plocka fram ur frysen.
Glutenfritt såklart! Receptet kommer från bästa väninnan Cilla.

Marängsmeten:

3 äggvitor
1 dl strösocker

Vispas i ca 4 minuter till det blir tjockt och glansigt.

2 dl socker
2 msk kakao

Blanda socker och kakao. Sikta i kakaon så blir det inga klumpar av kakaon.

Blanda i socker o kakao i äggsmeten. Rör om så allt blandas. Fyll ca 12-13 större muffinsformar till hälften.
Grädda i 150 grader i ca 30 minuter.
Låt svalna



Glassmeten:
 3 äggulor
5 msk vaniljsocker
1 msk socker
4 dl vispgrädde

Vispa ägg, vaniljsocker och socker.
Vispa grädden för sig, ganska tjock. Blanda ihop äggsmeten och grädden.

Gör ett hål i mitten av marängerna och klicka i glassmeten i hålan.

Ställ in i frysen.

Servera med frukt o bär. Njuuut!